Los Dexters suelen medir entre 36 y 44 pulgadas de alto hasta el hombro y pesan entre 400 y 800 libras. Tienen un cuerpo compacto con cuello y patas cortos. Su pelaje suele ser rojo, negro o pardo, pero también se pueden encontrar en otros colores como marrón, ruano y blanco.
Bos taurus dexter es el nombre científico de la raza de ganado Dexter. Son una raza de ganado pequeña y resistente que se originó en Irlanda. Los Dexter son conocidos por su temperamento gentil
Hay varias amenazas a la conservación del ganado Dexter. Una amenaza es la competencia de razas de ganado más grandes y eficientes. Otra amenaza es la pérdida de hábitat adecuado para el ganado Dexter. También existe el riesgo de que las enfermedades y los parásitos se propaguen a las poblaciones de ganado Dexter.
La conservación del ganado Dexter es importante por varias razones. En primer lugar, son una raza única que se remonta a siglos atrás. En segundo lugar, son un animal versátil que puede ser utilizado para la producción de leche, carne y trabajo. En tercer lugar, son un animal relativamente pequeño que puede ser criado en pequeñas granjas y huertos.