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Morchella gracilis
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Taxonomía
Nombre científico:
Morchella gracilis
Dominio:
Eukarya
Reino:
Fungi
Filo:
Ascomycota
Clase:
Hongos
Orden:
Pezizales
Familia:
Morchellaceae
Género:
Morchella
Estado de conservación:
No Evaluado
Nombres comunes:
Información
Descripción:
Morchella gracilis es una especie de hongo comestible y altamente apreciado, perteneciente al género Morchella. Es conocido por su forma distintiva de colmena o panal, y por su sabor delicado y aromático.
Descripción:
Sombrero: Con forma de colmena o panal, con crestas y depresiones irregulares. El color puede variar desde marrón claro hasta marrón oscuro.
Pie: Cilíndrico y hueco, de color blanco o crema.
Carne: Blanca, firme y con un sabor agradable.
Distribución:
Se encuentra en bosques, praderas y áreas con árboles muertos o en descomposición. Su distribución geográfica es amplia, encontrándose en diversas regiones del mundo, incluyendo Europa, América, Asia y África.
Situación:
Morchella gracilis es considerado un hongo gourmet y es muy apreciado en la gastronomía. Su sabor delicado y aroma distintivo lo hacen un ingrediente popular en platos sofisticados. Se puede consumir fresco, seco o en conserva.
Amenazas:
Conservación:
Debido a su popularidad y su recolección en estado silvestre, Morchella gracilis puede ser susceptible a la sobreexplotación en algunas regiones. Sin embargo, actualmente no se considera una especie amenazada.